BEAUJOLAIS PRATIQUE
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Les Coupes des Meilleurs Bistrots

Historique
A Lyon, dans les années 50, Henri Clos-Jouve et Marcel Grancher créèrent "la coupe des Meilleurs Pots". La qualité du Beaujolais servi et la convivialité du bistrot furent les deux critères de sélection...
De retour dans la capitale, ils emportèrent avec eux l'esprit de cette chaleureuse idée... et depuis plus de 40 ans la "coupe des Meilleurs Pots" est donc parisienne...
Depuis 1986, l'association Tradition du Vin récompense, elle aussi, le meilleur bistrot à vin de l'année : c'est le trophée de "la Bouteille d'Or". La coupe des Meilleurs Pots regroupe actuellement une vingtaine d'établissements ; le réseau "Tradition du Vin" regroupe actuellement une dizaine de membres. Chaque année, les nouveaux lauréats sont officiellement nommés au mois de mars.

Le retour aux sources... le 3ème fleuve !
Au printemps 1995, il fut décidé de recréer, à Lyon, un nouveau réseau de bistrots, fidèles à cet esprit de convivialité et de qualité du Beaujolais.

Un réseau de convivialité qui s'étend dans toute l'Europe... et au-delà de l'Atlantique.
Cette amicale de bistrots parisiens et lyonnais s'est étoffée de confrères aux Etats-Unis (New-York).

AVRIL 1995 : la coupe lyonnaise des étonnants Beaujolais
JUIN 1995 La coupe new-yorkaise : "la Best Beaujolais Bistros Cup"

Les critères de participation
Les jurys sont composés en moyenne de 5 à 7 personnes issues du milieu de la gastronomie, de la presse.
Les critères de sélection reposent sur l'ambiance du bistrot, la présence d'un "patron", le bon rapport qualité-prix des plats et des vins servis. Il est impératif que chaque établissement ait à sa carte, en permanence, au moins un vin du Beaujolais et qu'il s'engage à mener au moins deux opérations de promotion dans l'année mettant en avant les vins du Beaujolais.
"Les zélateurs du Beaujolais" : un réseau international... L'objectif de cet "essaimage" de bistrots est néanmoins de tisser des liens entre différents pays, différentes cultures, à l'image de notre beaujolais vecteur de convivialité par delà les frontières.
Aussi, à l'occasion de la remise des différentes coupes à New York ou Milan, les lauréats sont tour à tour invités par leurs homologues dans les différents pays.
L'ensemble de ces bistrots en France et à travers le monde rythme l'année avec les différents temps forts du Beaujolais (beaujolais nouveau, Crus après Pâques et les nouvelles actions Beaujolais) et constitue par là même un excellent relais, et souvent également un test, sur le terrain pour notre stratégie commerciale.
Un guide de poche regroupe l'ensemble des lauréats des réseaux de bistrots beaujolais dans le monde et constitue ainsi "la bible" du voyageur gastronome et amoureux de nos vins.