Fondant aux herbes et parmesan

A+
A-

4 personnes.
Préparation : 20 mn.

Ingrédients

1 pain de campagne
Parmesan en copeaux
1 pot de ricotta
Persil plat, ciboulette et cerfeuil frais
Huile d’olive
Sel, poivre.

Préparation

Dans un mixeur, versez la ricotta, les herbes, quelques copeaux de
parmesan et un fin filet d’huile d’olive.
Salez, poivrez.
Mixez pour obtenir une crème lisse.
Toastez légèrement des tranches de pain. Nappez généreusement
de crème aux herbes et décorez de copeaux de parmesan.

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