Pirojki de bœuf aux oignons

A+
A-
4 personnes.
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 12 mn.
Ingrédients 250 g de pâte feuilletée
200 g de bœuf hâché
25 g de beurre
1 oignon
1 œuf dur
1 c à c de persil
1 jaune d'œuf
1 c à s d'huile
1 c à s de farine
Préparation Faites blondir l'oignon émincé dans le beurre. Hors du feu, ajoutez le bœuf, le sel, le poivre et le persil. Ajoutez l'œuf dur hâché. Mélangez le tout.
Préchauffez le four th 8 (240°). Découpez la pâte feuilletée en petits cercles de 8 cm de diamètre et garnissez de farce. Refermez les petits chaussons et badigeonnez-les de jaune d'ouf. Enfournez 12 mn et servez chaud.
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