En vidéo : Les Vins Blancs et Rosés du Beaujolais

A+
A-

Dans le Beaujolais, on voit la vie en rose…et aussi en blanc ! Je vous propose un Instant Beaujolais aux couleurs pas ordinaires.

Saviez-vous que dans les aires de Beaujolais et Beaujolais Villages, au sud du vignoble, on fait des vins blancs et des vins rosés ? Ils représentent seulement 4% de la production de vins en Beaujolais, c’est pourquoi on ne les trouve pas aussi facilement que les vins rouges.

Les vins blancs du Beaujolais sont la « perle rare » du vignoble tant par leur petit nombre de bouteilles que par leur mode de production. Le Chardonnay est leur cépage, ce qui est exceptionnel ici.

Dans le verre, les Beaujolais blancs sont dorés avec des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes ; les Beaujolais Villages blancs offrent des notes plutôt florales et minérales.

Les Beaujolais et Beaujolais Villages rosés révèlent, quant à eux, une belle couleur rose pâle brillante et des notes fruitées.

Ce sont des vins frais et agréables toute l’année, à consommer dans leur jeunesse même si certains Beaujolais Villages blancs supportent volontiers un séjour en cave. Et si vous en croisez, ne ratez pas les vins primeurs qui se mettent aussi au rosé depuis quelques années.

Partager cet article sur
Sur le même thème
  • Les vins blancs du Beaujolais

    Encore méconnus, les vins blancs du Beaujolais sont pourtant des vins agréables à boire toute l’année qui étonneront certainement vos convives. Si vous avez la chance d’en trouver…

  • Découvrir les vins blancs du Beaujolais

    C'est l'un des trésors méconnus du Beaujolais : le vin blanc.

  • Les vins blancs du Beaujolais

    Encore méconnus, les vins blancs du Beaujolais sont pourtant des vins agréables à boire toute l’année qui étonneront certainement vos convives. Si vous avez la chance d’en trouver…

  • Le vrai / faux du Beaujolais Nouveau

    Au fil des années, les Beaujolais Nouveaux ont été victimes de différentes rumeurs et autres clichés : « Chaque année, il a un goût de banane », « Oui, ce qui va bien avec l’apéritif, mais surtout pas avec un repas ! », « et puis vous avez intérêt à le boire tout de suite, sinon bonjour le jus de chaussette »…

    En fait, les Beaujolais Nouveaux sont surtout victimes de leur succès, ce qui invite tout le monde à s’exprimer sur le sujet, avec ou sans connaissance.

    Alors, stop aux idées reçues et lisez la suite pour briller en société et parler en tant que connaisseur de ces vins particuliers !