En Beaujolais, début des vendanges le vendredi 1er septembre

Top départ pour le vignoble beaujolais ! Les vendanges ont débuté le 28 août pour les chardonnays et commenceront le vendredi 1^er septembre pour les gamays, dans les zones les plus précoces des 12 appellations du Beaujolais, et s’intensifieront de jour en jour. La date de début des vendanges est fixée chaque année grâce aux données techniques du réseau maturation, mais chaque vigneron adapte bien sûr sa date de début de vendanges en fonction de la maturité de chacune de ses parcelles. Pendant presque un mois, plus de 20 000 vendangeurs vont s’activer dans les rangs de vignes, les vendanges restant majoritairement manuelles en Beaujolais. Après avoir été cueillis, pressés et vinifiés, les gamays et les chardonnays donneront naissance à des Beaujolais, Beaujolais Villages et crus du Beaujolais aux profils variés.