Moelleux chocolat framboise

Facile
Illustration appellation
Appellation(s)
  • Saint-Amour
Moelleux chocolat framboise

Ingrédients

  • 160 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 70 g de cassonade
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel
  • Une dizaine de framboises

Préparation

  • Étape 1Préchauffez le four à 160°C.
  • Étape 2Placez le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux et remuez jusqu’à ce que la préparation soit bien fondue et lisse.
  • Étape 3Mélangez la cassonade, la farine et les œufs. Ajoutez le mélange à la préparation chocolat, une pincée de fleur de sel et mélangez bien afin d’obtenir une consistance homogène.
  • Étape 4Disposez la préparation dans deux grands moules ronds préalablement beurrés et farinés. Répartissez harmonieusement les framboises et enfournez pour 30 à 35 minutes.
  • Étape 5Laissez tiédir et ajoutez un peu de fleur de sel au moment de servir.

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