Brochettes halloumi, courgette, tomate

Facile
Illustration appellation
Appellation(s)
  • Beaujolais
Brochettes halloumi, courgette, tomate Grillades végétariennes et Beaujolais Nouveaux - Vins du Beaujolais - Emma Vernay

C'est l'été : ressortez barbecue et plancha pour ces grillades végétariennes. L'accord parfait ? Les Beaujolais Nouveaux que vous aviez sagement mis de côté !

Ingrédients

  • 1 paquet d'halloumi
  • 1 c. à s. de miel
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 courgette
  • 1 dizaine de tomates cerises
  • 1 oignon rouge
  • 10 piques en bois

Préparation

  • Étape 1Coupez votre halloumi en cubes.
  • Étape 2Dans un bol mélangez le miel et l’huile d’olive et ajoutez vos cubes d’halloumi.
  • Étape 3Nettoyez la courgette puis à l’aide d’un économe détaillez des lamelles.
  • Étape 4Nettoyez vos tomates cerises, coupez-les en 2.
  • Étape 5Détaillez votre oignon en morceaux.
  • Étape 6Sur des piques en bois, montez vos brochettes en alternant les ingrédients.
  • Étape 7Faites-les griller au barbecue ou à la plancha.
  • Étape 8Dégustez !

Des accords mets-vins
à déguster

Biscuits bredele de Noël
Dutch Baby pancake aux champignons
Planche de fromages