Planche de fromages
Facile
Appellation(s)
- Chiroubles
A l'occasion de la journée nationale du fromage, on vous propose nos meilleurs accords avec un Chiroubles. Rien de mieux que des fromages artisanaux pour faire ressortir les notes de griotte et de petits fruits rouges de ce cru du Beaujolais !
Ingrédients
- Un Saint-Marcellin IGP entier
- Une généreuse tranche de Tomme des Pyrénées IGP
- Une belle rondelle de Fourme d'Ambert AOP
- Une tranche de Comté AOP
- Un chèvre cendré
Préparation
- Étape 1Rassemblez les fromages sur la planche.
- Étape 2Entamez les découpes, différentes selon le type de fromage.
- Étape 3Agrémentez de radis, confits, câpres, poivres et baies, noix, ou autres fruits secs de votre choix.
- Étape 4Accompagnez de pain aux céréales pour un accord parfait. Dégustez !
