Lundi 2 février 2026 de 9h à 18h, les vins du Beaujolais reviennent en force à Lyon avec un nouveau salon professionnel : BtoBeaujolais ! La cité du bien manger et du bien boire, pourtant voisine des collines beaujolaises, n’a accueilli un tel événement depuis des années. Il était temps que les domaines, caves et maisons beaujolaises réinvestissent la capitale des Gaules et y retrouvent les restaurateurs, sommeliers, cavistes, agents, grossistes et autres professionnels du vin de Lyon et ses alentours.
BtoBeaujolais, enfin un salon consacré aux vins du Beaujolais à Lyon
« Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves« . Avez-vous déjà entendu cette phrase que l’on doit à Léon Daudet ? Après le Rhône et la Saône c’est bien sûr le Beaujolais qui y coule à flot ! Cette citation sera d’autant plus d’actualité à l’Embarcadère le 2 février 2026, lors de la première édition de BtoBeaujolais. À mi-chemin entre Perrache et Confluence, ce nouveau salon professionnel sera accessible en continu de 9h00 à 18h.
« Lyon est une ville arrosée par trois grands fleuves : le Rhône, la Saône et le Beaujolais ! »
A l’occasion de ce rendez-vous inédit, les professionnels du vin (sommeliers, cavistes, agents, restaurateurs…) auront l’occasion de rencontrer une palette de domaines, caves et maisons beaujolaises réunis en un seul lieu.
L’objectif du salon ? Rencontrer des vignerons, (re)découvrir des incontournables du Beaujolais mais aussi ce qui fait son renouveau. BtoBeaujolais sera aussi LA journée parfaite pour échanger sur les vins du Beaujolais entre professionnels. Quelle place leur donner sur une carte des vins ? Comment bien les présenter pour les vendre ? Comment les conserver ? Toutes ces questions et bien d’autres seront abordées tout au long de la journée avec les vignerons eux-mêmes et au cours des ateliers thématiques ! (voir programme plus bas)
>>> Inscriptions gratuites mais obligatoires : 👉 https://ypl.me/NzZ
Vins du Beaujolais à Lyon : toute la diversité du vignoble en un seul lieu
Le lundi 2 février, place à la dégustation à l’Embarcadère, lieu situé en bord de Saône. Des domaines indépendants aux caves coopératives en passant par des maisons de vin, plus de 80 acteurs du vignoble seront présents pour cette première édition de BtoBeaujolais.
Chaque exposant fera déguster jusqu’à six de ses cuvées, tantôt des vins rouges, blancs ou rosés. Les 12 appellations beaujolaises seront représentées, avec aussi bien des millésimes récents que des cuvées de garde ou encore des cuvées parcellaires. Que vous soyez un inconditionnel de Moulin-à-Vent, Morgon ou Fleurie, ou que vous ayez envie de découverte avec les dynamiques crus Régnié, Chénas, Juliénas, et Chiroubles, vous serez servis ! Et bien sûr, redécouvrez les grands classiques de bistrot et laissez-vous surprendre par les Brouilly, Côte de Brouilly et Saint-Amour !
Les domaines, maisons de vin et caves, producteurs de crus comme de Beaujolais ou Beaujolais Villages, du sud au nord du vignoble seront volontairement mélangés. L’objectif ? Démontrer la grande diversité de l’offre beaujolaise en termes de gamme de vins.
Place aux vignerons fraîchement installés : un espace dédié à “la relève” du vignoble
Afin de mettre en avant le renouveau du vignoble, BtoBeaujolais comptera un espace entièrement dédié à des vignerons installés au cours des trois dernières années. En recherche de nouvelles pépites ? Venez découvrir ces 9 vignerons dans l’espace La Relève qui présenteront leurs toutes premières cuvées !
Découvrir tous les participants
Dégustations et ateliers thématiques
En parallèle des dégustations accessibles tout au long de la journée, des ateliers thématiques auront lieu lors de BtoBeaujolais. Ces derniers seront animés tantôt par le sommelier Laurent Derhé, tantôt par les ODG du Beaujolais. Ils se feront en comité réduit – à raison de 30 participants chacuns*.
Le programme du salon BtoBeaujolais
- 9h à 18h – Dégustations
- A 10h, 12h et 16h – Atelier “Convaincre, vendre et accorder : toute la richesse du Beaujolais” *
Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France de Sommelerie , orchestrera l’atelier “Convaincre, vendre et accorder : toute la richesse du Beaujolais” à trois reprises dans la journée. Ce passionné reviendra sur les atouts des vins du Beaujolais avant de passer à la dégustation autour d’accords mets et vins de son choix. - 11h – Atelier “Le Beaujolais du Nord au Sud” *
Animé par les ODG du Beaujolais, cet atelier s’attellera à donner une meilleure lecture des différents terroirs du vignoble. - 12h – 14h – Déjeuner
BtoBeaujolais propose une pause déjeuner conviviale autour d’un cocktail et de grignoteries signées par le chef Floriant Rémond (restaurant Roliko – référencé Bistrots Beaujolais) - 13h – Atelier « Les Blancs du Beaujolais » *
Un atelier de l’ODG Beaujolais Beaujolais Villages, consacré aux vins blancs du Beaujolais, de plus en plus plébiscités ! - 14h – Atelier “Le Beaujolais, ça se garde !” *
Le sommelier Laurent Derhé démontre le potentiel de garde des Beaujolais, dans un atelier où il débouchera notamment des vins du millésime 2015. - 15h – Atelier “Les lieux-dits & la route vers les 1ers crus” *
Un dernier atelier expliquant la montée en gamme du vignoble, animé par l’ODG des Crus du Beaujolais
*Inscriptions sur place uniquement, premier arrivé, premier servi !
Avec BtoBeaujolais, les vignerons, maisons de vins et caves du Beaujolais s’unissent pour mettre en lumière leur travail auprès des professionnels à Lyon. Cette belle journée sera placée sous le signe de la convivialité et du partage lors des dégustations, des ateliers comme du déjeuner partagé. Une journée remplie des belles rencontres que le vin sait susciter !
Amateurs et amatrices de gamay à Lyon, bloquez aussi dès aujourd’hui les dates des 23 et 24 mai 2026 ! Le festival Gamay Days arrive dans la ville. Son objectif ? Faire (re)découvrir au grand public le cépage star du Beaujolais ! Plus d’informations à venir…
